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Carnevale di Venezia

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30 Gennaio 2021

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Cannaregio – Ghetto

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Ca’ d’Oro, Madonna dell’Orto, Ghetto, San Giobbe

La cucina veneziana

Pastelo de capesante

Ingredienti 20 Capesante, 1 stampo di Pasta Brisè, una manciata di Uva Passa, 4 Arance spremute o Aceto, 2 Tuorli d’Uova, Sale, Pepe e 300 grammi di Panna liquida.Spezie: Maggiorana, Timo e Prezzemolo. Preparazione Spezzettare le capesante e profumarle in una padella con olio speziato da timo, maggiorama, e prezzemolo; salarle e peparle.Aggiungere a piacimento succo d’arancia o [...]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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IL BALLO DEL DOGE – XXVII Edizione – “Venetian Raphsody” – Provocation, Redemption, Miracle

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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