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La cucina veneziana

Colombin in savor camelino

Ingredienti Nr. 2 colombi da 500 gr. circa, 1 cipolla, 1 carota, aglio, 1 bicchiere di vino rosso, 20 gr. di cannella, 10 gr. chiodi di garofano, 10 gr. noci moscate e agresto. Preparazione Cucinare i colombi al forno, a cottura raggiunta fare una salsa con il fondo di cottura. A parte tritare l’uvetta, aggiungere la cannella, i [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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