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Fondamenta Nuove, S.Zanipolo, S.Maria Formosa, S.Salvatore

La cucina veneziana

Anzolo con agliata bianca

Ingredienti 1 lucerna o pesce angelo del peso di 1 kg., 2 teste d’aglio, 100 gr. di filetti di mandorle, 2 fette di pane bianco (mollica), 1 lt. di brodo di pesce, ½ lt. di latte, sale e pepe qb. Preparazione Preparare un brodo di pesce. Cucinare le teste d’aglio nel latte per 25 minuti circa. Passare il [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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