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Carnevale di Venezia

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30 Gennaio 2021

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S.Eufemia, S Cosma e Damiano, Redentore, Zitelle, San Giorgio Maggiore

La cucina veneziana

Sopa de capirotta

Ingredienti 1 Fagiano, 1 pollo, 1 anatra selvatica, 1 cipolla, 2 carote, 1 gambo di sedano, bacche di ginepro, 1 spicchio d’aglio, 1 pomodoro maturo, 4 fette di pan carrè, 250 gr. di pecorino grattuggiato, sale e pepe quanto basta. Preparazione Confezionare un buon brodo con le carni sopracitate unendoci le verdure. Quando i volatili saranno cotti, toglierli [...]

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IL BALLO DEL DOGE – XXVII Edizione – “Venetian Raphsody” – Provocation, Redemption, Miracle

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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